Novinky

22. 11. 2015

Rosnička zelená


V pěstírně se nám usídlila rosnička zelená, nevíme kde se tam vzala, ale jsme za ni moc rádi. Je nádherná! Pomáhá nám redukovat...

Číst dál
Archiv novinek

Hlíva ústřičná
lahodný všelék ze sousední stodoly

Dřevokazná houba, která díky léčivým účinkům a výborné chuti získává na popularitě. Má všestranné použití v hotových jídlech, dá se nakládat, sušit i udit. Spotřeba hlívy u nás, je v porovnání s jinými, zejména asijskými státy pořád nízká. Ale s tím se dá něco dělat ;-)

Zapomeňte na lékárnu

Konzumace hlívy díky obsahu polysacharidickému beta 1,3 d-glukanu příznivě ovlivňuje hladinu cholesterolu v krvi, zvyšuje odolnost proti infekcím, zvyšuje i tvorbu červených krvinek mimo kostní dřeň. Má i účinky proti zánětlivým onemocněním, virovým, bakteriálním a plísňovým chorobám, proti hemeroidům, ekzémům, při léčení popálenin atd.

  • Působí příznivě při léčbě hemeroidů, vředů a křečových žil.
  • Prevence proti některým rakovinným onemocněním, ateroskleróze, srdečním onemocněním.
  • Zvyšuje odolnost organismu, posiluje imunitní systém.
  • Snižuje hladiny cholesterolu.
  • Upravuje krevní tlak.
  • Pomáhá při léčbě kožních ekzémů, alergií.
hlíva
Stoklasa

Miroslav Stoklasa

Starosta středočeské dědiny, člověk, který rád užívá darů přírody. Takže hlíva byla láska na první vidličce.
 

Boček

Jaroslav Boček

Zaměstnáním inženýr ve velké firmě, člověk, který si rád hraje a něco zkouší. Takže hlíva byla láska na první pokus.

"Oba jsme chtěli dělat něco rukama, něco, co má reálný výstup, co obnáší opravdovou práci, něco sami na sebe, v čem vidíme smysl."

Jak je to s tou stodolou?

Po asi ročním „hobby“ pěstování hlívy byla v roce 2014 založena firma BOSTO jako společnost s ručením omezeným. Zakladateli jsou Ing. Miroslav Stoklasa a Ing. Jaroslav Boček. Firma byla založena za účelem vytvářet poctivě reálné hodnoty. Pořád ještě věříme, že poctivé podnikání bez parazitování na ostatních a bez všemožných dotací má smysl, a může fungovat.

V naší firmě pěstujeme hlívu na slámovém substrátu, který si sami připravujeme ze slámy vykoupené od místních zemědělců. Vyplozený substrát je vhodný ke kompostování nebo jako krmivo pro hospodářská zvířata. Takto přispíváme k dokonalé recyklaci odpadu pro který by bylo jen omezené použití.

stodola